5 อาหารบำรุงตับ ที่ควรทานเพื่อต่อต้าน โรคมะเร็งตับ

[Chanapot]

จากเหตุการณ์ปัจจุบันในประเทศไทย แนวโน้มของผู้ที่เป็นโรคตับได้กลายเป็นภัยเงียบบางทีอาจแค่ออกอาการอ่อนล้า ท้องอืด นอนไม่หลับ ก่อนลุกลามจนกระทั่งเปลี่ยนเป็นโรคมะเร็งตับนำไปสู่การเสียชีวิตท้ายที่สุด ซึ่งแต่ละปีมีอัตราการตายสูงมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยปัญหาหลักส่วนมากมีเหตุที่เกิดจากการกระทำสำหรับการใช้ชีวิตในแต่ละวัน อาทิเช่น การทำงานหนัก พักผ่อนน้อย มีความเครียดสะสม กินอาหารไขมันสูงแล้วก็อาหารจานด่วนต่างๆทำให้ต้องเอาใจใส่ในการบำรุงตับมากขึ้น เพราะฉะนั้นการรับประทานอาหารของเราในทุกๆวันก็เลยต้องระวัง ไม่ทานตามใจปาก เนื่องจากว่าอาหารที่เป็นส่วนเกินจะถูกกลายเป็นไขมันในตับและก็ส่งไปสะสมในร่างกายมากขึ้นเรื่อยๆแต่ อาหารบำรุงตับจึงมีความจำเป็นเพื่อบำรุงตับของเราให้ทำงานอย่างมีคุณภาพ เราจะต้องกินอาหารบำรุงตับ ดังนี้   เกรปฟรุต ถือได้ว่าผลไม้ที่ช่วยบำรุงตับได้ดี เพราะเหตุว่าคือผลไม้อีกหนึ่งจำพวกที่มีตัวช่วยสำคัญในการบำรุงตับอยู่ครบสมบูรณ์ ไม่ว่าจะเป็นวิตามิน C และก็สารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งทั้ง 2 ตัวนี้จะช่วยล้างพิษในตับ ลดการเสี่ยงมะเร็ง โดยเราสามารถนำเกรปฟรุตมากินแบบสดๆ หรือคนไหนชอบคั้นน้ำก็ทำเป็นเหมือนกัน ผักใบเขียว นอกจากผลไม้แล้ว ผักใบเขียวจำพวกต่างๆไม่ว่าจะเป็นผักโขม ผักกาดขาว หรือผักใบเขียวอื่นๆก็มีคุณลักษณะป้องกันการเกิดโลหะหนักในตับได้ทั้งสิ้น ซึ่งจะช่วยชะล้างสารเคมีที่สะสมในตับได้อย่างหมดจด โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกยาฆ่าแมลงที่เรามักจะกินเข้าไปโดยไม่ทันได้รู้สึกตัวนั่นเอง  ข้าวซ้อมมือ เป็นอีกหนึ่งตัวช่วยบำรุงรักษาตับชั้นเยี่ยม เพราะมีคาร์โบไฮเดรตสูง มีวิตามินบีรวม ถ้าเกิดทานในปริมาณที่พอเพียง ก็จะช่วยสร้างไกลโคเจนในตับได้ ทำให้ช่วยฟื้นฟูให้ตับแข็งแรง รวมทั้งทำหน้าที่ของมันต่อไปได้อย่างมีคุณภาพ เนื้อปลา อย่างที่รู้ๆกันอยู่ว่าตับนั้นอยากได้โอเมก้า 3 เพื่อไปบำรุงการทำงานของมันอย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งเนื้อปลามีสารอาหารบำรุงตับตัวนี้อยู่เยอะ เป็นตัวช่วยสำคัญสำหรับการซ่อมแซมเยื่อของตับที่เสียหายให้กลับมาฟื้นฟูและทำงานได้ดีอีกรอบ  เห็ดจำพวกต่างๆสำหรับเห็ดที่เป็นสมุนไพรโบราณมีส่วนช่วยสำหรับการบำรุงตับได้ดีเช่นเดียวกัน ไม่ว่าจะเป็นเห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า เห็ดหอม เห็ดหูหนู หรือเห็ดหลินจือ เนื่องจากว่าเป็นของกินลำดับต้นๆที่ ช่วยบำรุงรักษาตับได้เป็นอย่างดี ช่วยลดไขมันที่สะสมในตับรวมทั้งกระแสเลือด ต่อต้านการเกิดโรคมะเร็งแล้วก็เพิ่มปริมาณของเม็ดเลือดขาวด้วย
Tags : อาหารเสริมบำรุงตับ